紅酒+酸奶,澳洲國民品牌HEY YOGURT有桃酸奶跨界大創新

消費   來源:莞訊網  責任編輯:百花殘  2019-10-24 20:46:17
  馬云曾說,這是一個跨界打劫的時代。
 
  老干媽上紐約時裝周;大白兔出香水;故宮賣口紅;旺仔出衛衣……層出不窮的各式“跨界”招數便是很好的例證。
 
  在餐飲行業,“跨界”也不是新鮮詞,放眼望去,玩跨界營銷的餐飲品牌也比比皆是。在飲品行業,澳洲知名的紅酒集團WK控股有限公司,也在日前宣布旗下新品牌HEY YOGURT有桃酸奶進軍中國廣州的跨界之舉,在業內獲得了極大的反響。
 
  關于跨界的成功案例還有很多,但也要挖掘到其邏輯和精髓。這面一點心得,這或許值得所有餐飲人學習。
 
  品牌調性相符、消費人群契合,才能實現1+1>2?一個澳洲紅酒品牌想要進入酸奶領域,看似兩種不同的領域,是如何玩轉跨界營銷的?
 
  這里離不開2點:
 
  品牌調性相符,有桃紅酒酸奶營運而出!
 
  在跨界的選擇上,WK控股有限公司有自己的方法論——根據自身品牌的特色和調性去選擇跨界領域。這次選擇酸奶除了看重酸奶市場的未來,也是因為紅酒酸奶的成功研發給了創始人更大的信心。相對于其他酸奶品牌,HEY YOGURT有桃酸奶的紅酒系列是它最大的特色和亮點,也是其與別的品牌產生差異化區隔的顯著特征。
 
  黑加侖紅酒酸奶,HEY YOGURT有桃酸奶“產品護城河”里最堅實的城門!這款酸奶研發歷程并不輕松,耗資巨大,但回報也是看得見的,一經推出便在澳洲引發搶購熱潮,ins點贊10w+,排隊2h都是當時創造的“現象”。我們知道,不論是酸奶里的益生菌,還是紅酒為人熟知的養顏功效,再加上黑加侖富含的維C,有桃的紅酒酸奶對于女性來說就是一個不可缺少的“愛美圣品”。
 
  在營養上,很多品牌其實都能做到,但在味道與創新上很少品牌能達到有桃的高度,這也是當年耗費巨資投入研發所決定的。黑加侖紅酒酸奶在口味上獨樹一幟,喝起來麝香葡萄優雅的甜香味,果實緊實有嚼勁,順滑的澳洲酸奶在舌頭上流過,口感炸裂,每一口都是酸酸甜甜,一喝一嚼下,過癮又上癮!
 
  “紅酒酸奶”這種味道的平衡桿需要無數次的實驗,將精度一次次的縮小才能讓味道始終如一。所謂秘方不過是無數次的實驗中最佳的數據,但這正是品牌實力、理念、文化的體現。HEY YOGURT有桃酸奶這次以黑加侖紅酒酸奶當做跨界的“開拓者”,實屬野心之舉!
 
  目標人群的高度契合,紅酒or酸奶?
 
  當然,積累流量只是跨界的第一步,更多品牌是希望通過不同領域的粉絲,渠道的融合來獲取更大的市場容量。
 
  在項目調研過程中,WK控股有限公司的團隊意外發現,HEY YOGURT有桃酸奶的受眾群體大多在19—27歲之間,且大多是女性玩家,這與紅酒品牌的主要目標消費群體高度重合。
 
  黑加侖紅酒酸奶的存在可以拉近與紅酒客戶、酸奶客戶的距離,這個有趣的跨界嘗試,把兩個品牌均倡導的健康與享受符號融入到產品當中去,對于這兩個人群是具有強大吸引力的。HEY YOGURT有桃酸奶還能以此為突破口,借勢打破圈層,去搶占“多出來”的空白市場。
 
  保證優質出品,才是做推廣和營銷的前提
 
  事實上,在此之前,HEY YOGURT有桃酸奶可以說是一個極其低調的品牌,甚至沒有做過一場真正意義上的營銷活動。這個不談商業模式、不玩概念的紅酒品牌,至今沒有改變的仍然是對產品的堅持。這次跨界營銷,是HEY YOGURT有桃酸奶的一次新突破。
 
  對于大多數品牌而言,一場成功的跨界營銷活動,提升品牌知名度和銷售額是目的,但對于HEY YOGURT有桃酸奶而言,只有保障品質,強調消費者體驗和感受,跨界營銷才能真正發揮作用。品牌創立至今,HEY YOGURT有桃酸奶在澳洲打響,在新加坡廣州發展,短暫的時間卻在澳洲、新加坡、中國開花結果,名動一時。如今看來,優質的產品,是讓HEY YOGURT有桃酸奶在市場中脫穎而出的關鍵。
 
  結語
 
  其實,對于品牌而言,跨界既是融合,又是重塑。
 
  對產品而言,則意味著新生。
 
  黑加侖紅酒酸奶能否打破現有的飲品格局,讓產品回歸產品,做好餐飲本質?
 
  在跨界營銷之時,我們要不斷印證。
 

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